guide Michelin

HONG KONG — Le guide Michelin a décerné jeudi trois étoiles à Vincent Thierry, le chef français du Caprice, seulement le deuxième restaurant à accéder à ce rang à Hong Kong alors que, signe des temps de crise, de nombreuses tables locales très bon marché font leur entrée. Dirigé par Vincent Thierry, le Caprice, qui […]